Capeletti in Brodo

Ingredientes:
1 cebola2 dentes de alho
1 pires de cebolinha picada
1 pires de champignon picado (cerca de um vidro pequeno de champignon em conserva)
1 cenoura ralada
2 files de peito de frango (ou a carne de sua preferência, se quiser também pode fazer sem carne)
1/2 pacote de capeletti
azeite
sal

Preparo
• Numa cacerola (panela) coloque o azeite que forre todo o fundo, refogue a cebola, alho, cenoura. Cerca de uns 5 minutos.
• Misture o peito de frango, cortado em cubos, ao refogado. Deixei até estar levemente cozido.
• Coloque 500ml de água, sal a gosto.
• Quando o frango estiver praticamente cozido, acrescente o capeletti e mais 500ml. Deixe cerca de 10 minutos, ou até que o capletti esteja “al dente”
• Misture a cebolinha e o champignon e deixe ferver por mais 2 minutos.

Dica: polvilhe queijo parmesão na sopa na hora de servir.

* rende 4 a 6 porções.

Momento Chef
A primeira vez que tomei essa sopa foi em São João del Rei, interior de Minas Gerais. E adorei. E este sábado foi a primeira vez que eu fiz! Orgulho!

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Just Looking

Sobre sentir... #illustration #ilustracion #ilustracao #fellings #sentir Hoje é o aniversário da minha "vovis" brasileira, obvio q não de sangue mas de todo coração e alma! A pessoa q qdo finalmente saí do hospital, lá nos idos de 1979, foi me buscar junto com mamis e papis. É sempre teve uma paciência pra me aturar e com certeza posso dizer que a pessoa que tem todas minhas artes. Desenhos datados de 1980 e poucos. E hoje ele merecia que eu desenhasse a Nossa Senhora, Santa q ela é devota. Não manjo do paranawue santas, mas espero que ela goste. Todo meu amor por esta tia/vovis do ❤️ está em cada pincelada. #illustration #ilustracion #ilustracao #nossasenhora #santa Esas locas ganas de deslizar por el piano en un día de lluvia... #illustration #ilustracao #ilustracion #piano #music #umbrella #paragua #guardachuvas #jazz rabiscando e andando... #rough #boceto #rabisco #esboços mi yo-lirico #illustration #ilustracao #ilustracion #mounth #boca Colorindo a vida... ilustra q fiz para a @analianmp (retrato dela) #illustration #ilustracion #ilustracao Corazón #ilustracion #illustration #ilustracao #corazon #coração #heart #fridakahlo #ilustracion #illustration #ilustracao Ya viene ella... #ilustracion #ilustracao #illustration #rabisco #rough #boceto #fridakahlo

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