Capeletti in Brodo

Ingredientes:
1 cebola2 dentes de alho
1 pires de cebolinha picada
1 pires de champignon picado (cerca de um vidro pequeno de champignon em conserva)
1 cenoura ralada
2 files de peito de frango (ou a carne de sua preferência, se quiser também pode fazer sem carne)
1/2 pacote de capeletti
azeite
sal

Preparo
• Numa cacerola (panela) coloque o azeite que forre todo o fundo, refogue a cebola, alho, cenoura. Cerca de uns 5 minutos.
• Misture o peito de frango, cortado em cubos, ao refogado. Deixei até estar levemente cozido.
• Coloque 500ml de água, sal a gosto.
• Quando o frango estiver praticamente cozido, acrescente o capeletti e mais 500ml. Deixe cerca de 10 minutos, ou até que o capletti esteja “al dente”
• Misture a cebolinha e o champignon e deixe ferver por mais 2 minutos.

Dica: polvilhe queijo parmesão na sopa na hora de servir.

* rende 4 a 6 porções.

Momento Chef
A primeira vez que tomei essa sopa foi em São João del Rei, interior de Minas Gerais. E adorei. E este sábado foi a primeira vez que eu fiz! Orgulho!

Anúncios

0 Responses to “Capeletti in Brodo”



  1. Deixe um comentário

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s




¡Filosofia Soleil!

Just Looking

Desenhando em novas superfícies 😊 (copo da @anatamasia ) #illustration #ilustracao #ilustracion #copo#vaso Lo racional es sensible. #illustration #ilustracion #ilustracao #brain #flowers #cerebro O Universo livre e pleno #illustration #ilustracion #ilustracao #mulher #mujer #woman Los sueños se abrasan para volar lejos ... parabéns Aline! #ilustracion #illustration #ilustracao #ilustrationart #ilustradores #dream #sueños #sonhos Que hacer cuando tan difícil creer? Lloras esperanza... #illustration #ilustracao #ilustracion #lloro #hope #esperaça #esperanza #choro Sobre sentir... #illustration #ilustracion #ilustracao #fellings #sentir Hoje é o aniversário da minha "vovis" brasileira, obvio q não de sangue mas de todo coração e alma! A pessoa q qdo finalmente saí do hospital, lá nos idos de 1979, foi me buscar junto com mamis e papis. É sempre teve uma paciência pra me aturar e com certeza posso dizer que a pessoa que tem todas minhas artes. Desenhos datados de 1980 e poucos. E hoje ele merecia que eu desenhasse a Nossa Senhora, Santa q ela é devota. Não manjo do paranawue santas, mas espero que ela goste. Todo meu amor por esta tia/vovis do ❤️ está em cada pincelada. #illustration #ilustracion #ilustracao #nossasenhora #santa Esas locas ganas de deslizar por el piano en un día de lluvia... #illustration #ilustracao #ilustracion #piano #music #umbrella #paragua #guardachuvas #jazz rabiscando e andando... #rough #boceto #rabisco #esboços

Twito Logo existo


%d blogueiros gostam disto: