Patê de Brócolis

Ingredientes
1 brócolis (do tipo japonês)
3 colheres (sopa) de maionese
1 colher (chá) de mostarda
50gr ou 100gr de nozes moídas
Azeite, pimenta e sal a gosto

Preparo
• cozinhe o brócolis com um pouco de sal, até que ao colocar uma faca no meio do brócolis ela deslize facilmente, isso dá cerca de 10min.
• O brócolis vai ficar bem molinho, então amasse com um garfo ou se preferir passe no liquidificador. Misture com a maionese, mostarda e as nozes moídas, tempere com o sal, pimenta e azeite a gosto.

Momento Chef
Esse patê fica legal para servir com torradinhas e fazer sanduíches.
Ou se preferir compre presunto ou peito de peru fatiado e faça rolinhos recheados com esse patê e sirva de entrada, acompanhando com acelga e tomate cereja.

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1 Response to “Patê de Brócolis”


  1. 1 Nanda novembro 6, 2011 às 3:31 pm

    Segunda super receita da Sol que eu vou fazer! A primeira foi a bruschetta que já faço o tempo todo em casa 🙂


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