Brigadeiro de colher a la Guinness

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes
1 lata de Leite Condensado
1 colher (sopa) chocolate em pó
1 colher (sopa) manteiga
1 barra (250gr) de chocolate meio amargo
½ xíc (chá) de Guinness (ou até que fique o gusto)

Preparo
• Na panela coloque o leite condensado, chocolate em pó e a manteiga, mexa até ficar homogêneo e com uma textura levemente firme, sempre em fogo médio;
• Derreta o chocolate meio amargo e misture com a Guinness;
• Jogue a mistura na panela, e continue sempre a mexer, quando começar a fever baixe o fogo. Mexa até que fique com uma consistência cremosa e firme.

Momento Chef
Sempre é legal derreter a manteiga antes de colocar na mistura.

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