Torta Tres Leches

Rec_3Leches

Se clicar na imagem ela aumenta!^^

INGREDIENTES
MASSA (ESPONJA)

• 1 1/2 xícara (chá) de farinha
• 1 colher (chá) fermento em pó
• 1 tablete de manteiga (sem sal | aproximadamente 200g)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 5 ovos
• 1 colher (chá) de baunilha

“MOLHO”
• 2 xícara (chá) de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite evaporado (está é a grande questão: achar esse leite aqui no Brasil. No meu caso pedi para trazerem lá da Terrinha, tenho estoque rs)

COBERTURA
• 1 litro de creme de leite fresco
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de baunilha

MODO DE PREPARO
MASSA (ESPONJA)
• Pré-aqueça o forno a 180º e deixe uma forma (aproximadamente 23cm x 33cm) untada
• Bata a manteiga com o açúcar, depois acrescente os ovos inteiros e continue batendo até fique um líquido aerado. Misture a baunilha. Misture aos poucos a farinha e o fermento (que devem estar peneirados). Sempre batendo até obter uma mistura homogenea e aerada.
• Coloque na forna e leve ao forno por cerca de 30min.

“MOLHO”
• Misture em uma tigela (funda) o leite integral, leite condensado e leite evaporado até que fique um líquido homogeneo.

COBERTURA
• Bata o creme de leite com o açúcar e a baunilha até ponto de chantilly.

MONTANDO O BOLO
• Assim que tirar o bolo do forno fure bastante com um garfo e deixe esfriar.
• Quando estiver frio jogue a mistura dos 3 leites por cima. O bolo fará como uma esponja e absorverá os leites. Leve pra geladeira por duas horas (de verdade: se conseguir fazer de um dia para o outro melhor)
• antes de servir espalhe o chantilly por cima e se gosta polvilhe canela.

Momento Chef, I wanna be 1
A recita foi tirada daqui:
http://allrecipes.com/video/860/tres-leches-cake/detail.aspx

Momento Chef, I wanna be 2
A receita foi feita a muitas mãos: Mari que viciou na torta quando foi pro Chile, o Lucas que trouxe a leite evaporada, Jojo Gourmethy e eu!

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Sobre sentir... #illustration #ilustracion #ilustracao #fellings #sentir Hoje é o aniversário da minha "vovis" brasileira, obvio q não de sangue mas de todo coração e alma! A pessoa q qdo finalmente saí do hospital, lá nos idos de 1979, foi me buscar junto com mamis e papis. É sempre teve uma paciência pra me aturar e com certeza posso dizer que a pessoa que tem todas minhas artes. Desenhos datados de 1980 e poucos. E hoje ele merecia que eu desenhasse a Nossa Senhora, Santa q ela é devota. Não manjo do paranawue santas, mas espero que ela goste. Todo meu amor por esta tia/vovis do ❤️ está em cada pincelada. #illustration #ilustracion #ilustracao #nossasenhora #santa Esas locas ganas de deslizar por el piano en un día de lluvia... #illustration #ilustracao #ilustracion #piano #music #umbrella #paragua #guardachuvas #jazz rabiscando e andando... #rough #boceto #rabisco #esboços mi yo-lirico #illustration #ilustracao #ilustracion #mounth #boca Colorindo a vida... ilustra q fiz para a @analianmp (retrato dela) #illustration #ilustracion #ilustracao Corazón #ilustracion #illustration #ilustracao #corazon #coração #heart #fridakahlo #ilustracion #illustration #ilustracao Ya viene ella... #ilustracion #ilustracao #illustration #rabisco #rough #boceto #fridakahlo

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